Ответы

Мужнина жена:

Ингредиенты: 6 картофелин
1 яйцо
2 ст л муки
1 репчатая луковица
1 ст л сметаны
50 гр растительного масла
4 зубчика чеснока
сода на кончике ножа
соль по вкусу

Инструкции: Картофель промыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Лук очистить и также натереть на мелкой терке.

В полученную массу добавить взбитые яйца, сметану, соду, муку. Тщательно вымешать . Выпекать на горячей сковороде под крышкой.
Подавать к столу горячими со сметаной или сметанным соусом, с жареным салом шпик или кусочками поджаренной ветчины.

Оля Дорн:

Драники с грибами

Ингредиенты

* 700 г картофеля
* 400 г замороженных или свежих шампиньонов
* 2-3 луковицы
* 1-2 ст.л. муки
* 1 яйцо
* соль
* перец
* растительное масло для жарки

Рецепт приготовления

Лук мелко покрошить.

Грибы мелко порезать.

Обжарить лук на растительном масле.

Добавить грибы, посолить, жарить до готовности.

Картофель почистить, натереть на средней терке.

Картофель посолить, поперчить.

Добавить яйцо, грибы, перемешать.

Добавить муку, хорошо перемешать.

Столовой ложкой выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.

Жарить с двух сторон до золотистого цвета. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Maximus:

Достоевского читала?про тебя)))

рекламные экраны

МиГ-29:

натереть картофель на тёрке добавить муки и перемешать ,добавить соль и жарить как блины

for_liliy:

ДРАНИКИ

1-1,5 кг чищеного картофеля
1-2 луковицы
3 яйца
150-200 г муки
1-1,5 ч.л. соли
перец по вкусу
растительное масло для жарки - сколько уйдет

Картофель очистить, натереть на терке. Можно на мелкой, можно на крупной. Последнее - быстрее. Отжать от лишнего сока.

Лук почистить, но не отрезать корневую мочку - так натирать будет удобнее. Не рассыплется. И туда же.

Добавить соль, перец, яйца. Перемешать. Добавить муку, тщательно перемешать.

Жарить, формируя лепешки, в большом количестве масла. Выложить на блюдо, покрытое бумажным полотенцем, дать впитаться лишнему маслу.
Подавать горячими со сметаной и холодным молоком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Нинуля Рагр:

драники - это тёртый сырой картофель , посолёный, с мукой и обжаренный, как оладьи; а вот драчёны - это оладьи, сделанные на основе варёной каши (только не манной) , лучше если рисовой или пшённой.